甘肃农民报通讯员 何龙 宋杰

仲夏六月，放眼田野深处，一座座现代化智能大棚整齐排布，棚内中控屏实时跳动温湿度、水肥数值，一部手机管控整片菜园，直播镜头对接产销两端，新农具赋能新农活，勾勒出陇上乡村现代农业的崭新图景，一派生机勃勃的现代农业画卷徐徐铺展。

武山县素有“中国韭菜之乡”美誉，先后获评全国首批设施蔬菜标准园创建县、国家级蔬菜标准化示范县、全国蔬菜产业重点县。

近年来，武山县立足“三区两基地一屏障”发展布局，坚定不移把蔬菜产业作为县域经济提质、乡村振兴赋能、群众增收致富的首位产业，从科技改田、延链补链，到品牌拓市、联农富民，全域深耕全链条提质升级，成功入选第一批全国现代设施农业创新引领区，纳入甘肃省高原夏菜优势特色产业集群，一座立足甘肃、辐射全国、联通国际的高原菜都，正全速崛起。

科技赋能迭代升级，汗水农业蝶变智慧农耕

面朝黄土、看天种菜、凭经验管护，是武山老菜农沿袭数十年的农耕常态；数据管控、精准种养、远程运维，则成为当下武山蔬菜产业的发展新风。走进洛门镇宋庄村集约化智能育苗基地，田间地头不见农户昼夜值守劳作的身影，传统大棚覆膜、浇水、控温的粗放模式彻底成为过往，数字化农耕，彻底改写了当地种菜模式。

从事育苗行业多年的种植大户张成银，是农业转型升级的亲历者。谈及农耕变迁，他感触颇深：“早些年育苗全靠手感和经验，气温高低、干湿程度全靠肉眼判断，遇上寒潮、高温天气，种苗大面积坏死是常事，种苗成活率始终提不上来。如今一套物联网智能管控系统全覆盖，手机就是新农具，不管身在何处，指尖轻点就能操控喷淋、通风、温控设备，蔬菜种苗喝的是配比精准的水肥营养餐，待的是恒温恒湿的专属空调房，省心又高产。”说话间，他点开手机管理界面，棚内23.5℃适宜温度、75%最佳湿度等数据清晰直观，精细化管护让种苗成活率实现跨越式提升。

科技赋能，是武山蔬菜产业从规模量变走向品质质变的核心抓手。武山县深度联动中国农科院、甘肃省农科院、甘肃农业大学等省内外顶尖科研院所，搭建产学研一体化合作平台，聚焦寒旱地区蔬菜品种选育、绿色防虫、节水栽培开展技术攻坚，常态化开展“专家进田间、技术入农户”专题培训，百余期实操课程下沉各村组，培育出一大批懂技术、会操作、善经营的本土新农人。目前全县集约化育苗年繁育能力突破6000万株，累计引进优质抗病蔬菜品种300余个，2026年新增适配本地种植新品种30个，县域获批甘肃省现代寒旱特色农业蔬菜产业技术体系区域试验站，坐稳陇东南寒旱蔬菜技术示范核心位置。

“过去老一辈是凭力气‘会种地’，现在新农人是靠科技‘慧种地’。”武山县蔬菜产业发展中心负责人介绍，全县量身制定韭菜、黄瓜、豆角等16类主栽蔬菜标准化生产规程，统一田间管护标准，同时因地制宜推广山旱地“菜—粮—油”两年三熟高效栽培模式，盘活贫瘠旱塬土地资源，让昔日低产旱地，变身稳产增收的富民田。自2021年以来，全县累计投入超2.1亿元，新建标准化钢架大棚、改造老旧棚体，补齐设施短板，筑牢蔬菜稳产根基，截至2025年，全县蔬菜种植面积稳定在42万亩，总产量140万吨，全产业链总产值达45亿元，2026年上半年蔬菜在田面积24.7万亩，产值稳步攀升至26.7亿元。

延链补链集群发展，小众蔬菜筑牢富民产业

产业做强，贵在延链；价值提升，重在加工。以往武山蔬菜产业局限于鲜菜售卖，农户散户单打独斗，产品附加值低，尾菜、次菜闲置浪费，产业抗风险能力偏弱。立足产业短板，武山县坚持以商补链、以工增值，精准培育引进深加工龙头企业，完善仓储、冷链、加工配套，构建育苗、种植、储藏、加工、销售闭环产业链，让田间小菜，成长为县域支柱大产业。

走进武山县工业集中区，蔬菜深加工产业业态蓬勃向好。甘肃陇浆源农业科技有限公司依托县域海量优质蔬菜原料，改良传统西北古法工艺，依托现代化生产线，研发打造即食浆水酸菜、预制浆水面、功能性浆水饮品、益生菌保鲜酸菜系列产品，打破地域饮食局限，让乡土小众美食，变身畅销全国的网红食品。企业依托县域惠企政策、厂房配套、产销赋能，五年产能实现翻七番，本土蔬菜就地转化价值大幅提升。

同在园区的武山塬香农业科技有限公司，深耕县域山野菜精深加工产业，是当地特色农产品龙头本土企业。整洁规范的生产车间里，新鲜花椒芽、乌龙头、藜麦苗、香椿芽等本土山野菜，经由自动化清洗、切分、杀青、低温速冻、无菌分装全链条标准化加工，制成优质速冻山野菜产品供应国内市场。企业配备全自动加工生产线3条，每年可吸纳本地新鲜蔬菜、山野菜原料2.15万吨，产出速冻山野菜、蔬菜约3000吨，产品销往国内各大商超、餐饮供应链及食材批发市场。企业负责人丁正红介绍：“武山县全域落实绿色种植管控，严格把控农残检测标准，本地山野菜品质稳定可靠，国内采购商长期稳定订货，十分认可武山本土原生态山野菜原料。”

全产业链发展，最终红利惠及千家万户。城关镇清池村菜农张福来常年售卖田间蔬菜，切身感受到产业链完善带来的实惠：“以前二茬菜、残次尾菜没人收购，只能烂在地里，既浪费又污染土壤。现在加工企业上门兜底收购，一吨边角菜能卖数百元，一亩菜地每年能多增收一千多元，真正实现变废为宝。”

截至目前，全县培育蔬菜加工流通龙头企业25家，建成33座大型蔬菜冷库、16座标准化气调保鲜库，库容11.2万吨，破解蔬菜集中上市滞销损耗难题，依托“龙头企业+合作社+基地+农户”利益联结模式，通过土地流转、务工就业、保底分红三重渠道，带动3000余户农户增收，户均年增收3.5万元，蔬菜产业核心区农户年均增收超3500元。

深耕品牌拓通市场，生态好菜畅销海内外

生态为底塑品质，品牌赋能拓市场。武山县立足渭河河谷、浅山、二阴山区差异化水土禀赋，科学布局“一区五片两带”产业格局，分区培育特色品类：河谷川道发展韭菜、蒜苗等反季节设施蔬菜，浅山片区规模化种植豆角、菜瓜等耐储运高原夏菜，高海拔片区发展冷凉叶菜，南部乡镇配套发展食用菌产业，彻底破解种植同质化难题，打造品类多元、品质可控的蔬菜产业体系。

品牌是农业核心竞争力，也是市场通行名片。武山县深耕品牌强县战略，全力打造绿色有机果蔬名片，持续办好县级蔬菜博览会，夯实产业口碑。目前全县拥有“武山韭菜”“武山蒜苗”“武山豆角”三大国家地理标志证明商标，两大核心单品入选省级“甘味”公用品牌目录，38个蔬菜产品获评国家A级绿色食品认证，2026年将完成菜花、榆盘马铃薯、洛门番茄等品类绿色食品续展，筑牢品质优势。在山丹镇周庄村，村级蔬菜产业联盟统一管护、统一分拣、统一品牌外销，品相优质的武山架豆整装发车，直达重庆各大商超，区域品牌牢牢站稳南方消费市场。

立足内外双向市场，武山县搭建全域产销流通网络。县域建成产地、乡镇、县域三级蔬菜市场86个，培育专业蔬菜经纪人200余名，上下游从业人员超4000人，依托国家级洛门蔬菜批发市场，筑牢本土流通核心。国内推行“北上、西进、南下”营销布局，在上海、天津、西安等重点城市设立直销专柜，产品覆盖全国33个省市；国际依托跨境物流与外贸企业，搭乘“一带一路”经贸快车，精品蔬菜远销日韩、东南亚、欧盟多国，实现从渭水田间到全球餐桌的双向流通。与此同时，武山县推动农旅融合发展，依托万亩蔬菜田园风光，打造6个村级国家3A级景区，开发采摘研学、农耕体验业态，实现一产种植、二产加工、三产文旅融合增效。

风起武山绿意浓，蔬兴民富产业旺。放眼武山大地，基地提质、品质升级、品牌打造、产销融合、联农增收、业态赋能六大核心任务同向发力，蔬菜产业根基稳固、科技赋能强劲、全链业态完备、惠民富民实效凸显。