山丹镇硬山村：舌尖上的乡愁 乌龙头产业托起致富梦

又到了春季，各种树木已经发芽，吃过了香椿、花椒芽、苜蓿、蒲公英，随着就到了釆摘乌龙头的时候。

在以前，人们都是三五成群，或提菜篮，或背背篓，翻山窜林去采摘乌龙头，但树干长满狼牙刺，采摘非常困难，且一根树干上只长一颗，一天能采摘一二斤就很不错了。

而如今，您可以不用翻山越岭就能享用到美味的乌龙头。在山丹镇的硬山村，一大批乌龙头正在采摘，只要您下单，可捎、可寄，县域范围内还可以送货上门……

近年来，硬山村立足地理气候条件，在帮扶单位县委组织部的大力支持下，村党支部率先示范，在村集体土地试种50亩乌龙头，首批实现集体经济收入5万元，在取得效益后，村党支部立即着手，采取“党支部+专业合作社+农户”模式，动员全村全面推广乌龙头产业，今年全村乌龙头种植面积达到了400余亩。

“乌龙头是菜也是药，这种子弹头的药味稍浓，品相好，能卖到20元一斤，这种稍微散开一些的味稍淡，16元一斤。”种植户付维定一边分拣采摘下来的乌龙头，一边介绍说，“十来个乌龙头，或凉拌一盘或炒一盘，炒时多放油，如果有新鲜猪肉同炒，味道十分鲜美。城里来的亲戚，吃的是一种乡愁。”

“目前我们每天都能收到超过150斤的乌龙头。面对疫情期间的销售问题，我们村党支部委托村合作社将全村的乌龙头全部收购，通过各种平台进行宣传推介，因为质量有保证、价格稳定，再加上村上组织销售，当天收的乌龙头当天就能销售一空。”硬山村党支部书记顾永斌说，“下一步，我们将继续扩大种植规模，不断提高乌龙头种植标准和采摘品质，并在包装销售上再探索，为整个产业的增值打好基础。”