山丹镇：滑子菇喜获丰收 金秋时节新鲜上市

在这个充满收获喜悦的季节，山丹镇种植的滑子菇迎来了今年的第二茬收获期，在车川村食用菌种植大棚里，朵朵金色的滑子菇簇拥而生，色泽艳丽，菇吐芬芳，滑润喜人。数名工人穿梭于大棚间，小心翼翼的采摘着成熟的滑子菇，忙的不亦乐乎。

滑子菇又名光帽鳞伞，属于菌类中的珍稀品种。因伞盖表面覆着黏性物质而得名，其色泽艳丽，味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆等特点，而且还营养丰富，对人体保持精力和脑力十分有效，市场需求旺盛。

今年以来，山丹镇立足自身发展优势，充分挖掘“土”的资源，放大“特”的优势，提高“产”的效益，积极探索产业高质量发展道路，着力将食用菌产业打造成农民增收的“助推器”，开启乡村振兴的“金钥匙”，让食用菌种植成为带动群众增收的“致富伞”。