嘴头乡：高山果红丰收景 甜香漫溢致富路

金秋时节，嘴头乡高山果园迎来丰收旺季。漫山遍野的果树上，花牛苹果艳若红霞，富士苹果亮如蜜蜡，一个个饱满的果实挂满枝头，在阳光照耀下勾勒出山间最美的丰收图景。依托高海拔、强日照、大温差的天然禀赋，这里的苹果果面光洁、果肉细腻——花牛果香醇厚浓郁，富士脆甜汁水丰盈，凭借出众品质成为市场抢手的“香饽饽”，也让全乡奏响了产业增收的“甜蜜乐章”。

抢鲜流通：双线布局打通产销链路。清晨的薄雾中，金银村、尹沟村的苹果收购点已一片繁忙。满载果实的三轮车穿梭不停，等待装车的货车排起长队，空气中满是清甜的果香。为让“高山鲜货”快速直达消费者，嘴头乡构建“线下直发+线上快运”双线流通体系：线下，收购商现场验货、即时装车，新鲜苹果当天发往全国各大水果批发市场；线上，联合邮政部门推出苹果寄递专属优惠，10斤装礼盒通过“电商快车”两天内就能送达客户手中。据统计，仅尹沟村单日苹果成交量就突破10万斤，高效流通让丰收果实及时变现。

强基提质：规模发展筑牢产业根基。作为尹沟、金银两村的支柱产业，苹果种植已形成“规模化布局、科学化管理”的发展格局。目前，两村苹果种植面积达1500亩，以花牛、红富士为主导品种，今年依托适宜气候与精细化田间管理，总产量预计突破460万斤，同比增长15%，产值有望超1100万元。为保障产业稳收，乡党委、乡政府主动靠前服务：邀请农业农村局专家开展修剪、病虫害防治等技术培训，为果农协调果树保险降低种植风险，搭建多方对接平台拓宽销售渠道，全方位护航产业发展，让180多户农户共享产业红利。

富民兴乡：果业赋能托起幸福生活。“今年花牛苹果能卖到4.5元一斤，我家6亩果园能收入8万多！”尹沟村果农张维军算起增收账，脸上满是笑意。在嘴头乡，像张维军这样靠苹果增收的农户不在少数，全乡200多户果农年苹果收入超5万元。苹果产业不仅让种植户致富，还带动周边村民实现“家门口就业”——脱贫户张应芳在收购点负责分拣、打包，“每天能挣60到120元，工资当天结，还不耽误照顾家里。”每年9月至11月的采摘季，仅务工就能为周边农户年均增收2000元以上，真正让“小苹果”成为富民兴乡的“大产业”。

如今，高山苹果已成为嘴头乡乡村振兴的“拳头产品”。下一步，嘴头乡将以苹果产业为核心，进一步拓展樱桃、黑梨等高山水果种植品类，加快打造“高山果业”品牌，推动特色果业向产业链延伸、价值链提升，让更多“致富果”挂满山间，为乡村振兴注入更强劲的动能。