又是一年菜花黄，山明水秀花争艳，“五一”节日来临之际，为进一步加强常态化疫情防控期间食品安全监管工作，营造和谐放心的消费环境，确保节日期间我县广大人民群众的身体健康和生命安全，连日来，县市场监管局早部署、多举措，组织开展节前食品安全专项检查行动。截至目前，共出动执法人员300人次，检查县内食品经营单位142家，其中检查餐饮单位98家，检查农家乐7家，检查食品小作坊37家，发现并排除食品安全隐患6处。

一是全面排查流通环节食品安全隐患。结合“五一”消费特点，督促县内商场超市、购物店、农（集）贸市场、餐饮服务单位等履行食品安全和疫情防控双责任。对食品经营单位证照是否齐全、食品购进渠道、索证索票以及是否经营假冒伪劣产品等行为进行了严格检查，确保食品来源可追溯。同时持续加大对食品包装、标签标识、生产日期、保质期和储存条件的执法检查力度，在保障市场有序供应的同时，严把产品质量关，规范加工经营行为，消除食品安全隐患。

二是加强景区周边餐饮服务食品安全巡查。以县内大中型餐饮、武山龙台油菜花海、水帘洞拉梢寺、武山温泉等旅游景区周边农家乐、食品小摊点等为检查重点，以熟食卤味、冷链食品、肉蛋奶、米面油、水果蔬菜、食品添加剂采购使用等节令食品为监督检查重点品种，从环境卫生、加工流程、餐饮具消毒、食品原辅料采购索证索票制度执行情况、从业人员健康管理等方面进行检查，督促各农家乐经营者加强从业人员定期核酸检测、疫苗接种和个人防护管理，做好经营场所日常消杀各项工作，要求进店消费者严格落实扫“场所码”、测量体温、戴口罩等；同时，督促经营者全面践行“文明餐桌”行动，规范摆放使用公筷公勺公夹，引导消费者文明用餐、反对食物浪费，提前和客人沟通错时错峰安排就餐，消除食品安全隐患。检查过程中，执法人员发现问题当场提出整改要求，并督促餐饮单位限期整改到位，要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强五一期间食品安全管理和风险自查。

三是紧盯源头风险重点检查。以加工小作坊为重点，持续保持高压态势，深入排查食品安全风险隐患，加大对食品生产环节的检查力度，着重对县内食品加工小作坊食品原辅料采购、贮存管理以及生产加工过程控制、从业人员健康管理等关键环节进行认真检查，督促食品小作坊主动履行法定义务，严格按照生产卫生规范组织生产，确保生产条件持续符合法定要求。

四是严格执行24小时应急值守。“五一”期间，县市场监管局将加强市场巡查，严格实行24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，认真受理群众举报、投诉和咨询，及时化解矛盾，维护社会和谐稳定。

下一步，县市场监管局将进一步加大监督检查力度，统筹常态化疫情防控及食品安全监管工作，突出重点，不留死角，慎终如始、从严从紧抓好节日期间疫情防控工作，全力保障节日期间食品消费安全。