2024年春季开学之际，为提高学校食堂管理水平，切实保障师生饮食安全。近日，武山县市场监管局山丹市场监管所对辖区学校食堂食品安全工作进行专项监督检查。

 此次检查重点围绕学校食堂食品安全开展。主要检查了学校是否落实以校长为第一责任人的食品安全责任制、食品安全管理制度；“互联网+监管”平台网络是否通畅；从业人员健康证、索证索票及台账管理、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂“五专”管理及食品加工操作等环节的管理情况，特别是对开餐前食堂设施设备使用清洗、食材准备情况进行了细致深入的检查。同时，针对检查发现的个别问题，要求学校食堂负责人立即整改、限期完善并跟踪督促整改，确保整改落实到位。

下一步，武山县市场监管局山丹监管所将继续加强学校及周边食品安全监管，排查食品安全隐患，全力保障广大师生用餐安全，确保广大师生“舌尖上的安全”。