为进一步加强校园食堂食品安全监管，压实学校食品安全主体责任，保障广大师生的食品安全，2月28日上午，武山县市场监管局城关市场监管所组织辖区22家学校食堂分管领导及食品安全总监、食品安全员召开了2024年度春季校园食堂食品安全培训会议。

会议要求，各学校要强化食品安全第一责任人意识，严格落实食品安全“两个责任”，充分认识学校食堂食品安全工作的重要性，认真安排部署，举一反三，查漏补缺，对食品安全关键环节如从业人员健康管理、餐饮具洗消保洁、加工及就餐场所清洁消毒、食品原料采购及贮存管理、餐饮服务食品安全操作规范、食品留样要素等方面认真开展自查自纠，有效控制关键环节风险，切实排除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

 下一步，武山县市场监管局城关市场监管所将继续加强校园食品安全工作，不断增强风险防范和责任意识，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。