为保障“五一”小长假期间食品安全，进一步规范经营行为，近日，武山县市场监管局洛门监管所依据省、市、县局关于落实重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作规范，对辖区内商超、餐饮经营单位开展食品安全专项检查。截至目前，共出动执法人员45人次，检查食品小作坊2家，食品销售经营店25家，餐饮单位20家，下发责令整改通知书2份。

检查人员以食品销售经营户为重点对象，一是查看营业店面证照是否齐全、是否履行主体责任，落实进货查验及“日管控、周排查、月调度”工作机制，索证索票是否齐全，设施设备是否符合食品安全要求、添加剂贮存使用是否落实双人双锁及“三专”的要求、从业人员是否持有效健康证、餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前是否洗净消毒等情况，并仔细检查食材及食品原料的存储情况，提醒食品经营单位要切实履行主体责任，杜绝不合格产品流入市场。二是对精包装食品、肉类、米面粮油等节日期间需求量大的食品进行监督检查，督促经营单位定期开展食品安全自查，防止问题产品出现，及时消除安全隐患。三是开展普法宣传，执法人员积极宣传普及《食品安全法》等各项法律法规，强化了经营户法律意识、食品安全意识、行业自律意识，消除食品安全隐患，确保“五一”小长假期间食品安全。四是加大维权执法力度，聚焦消费者，经营者及媒体反映的重点商品和突出问题，严厉打击销售特供专供商品以及虚假宣传、发布违法广告和促销等不正当竞争行为，严禁哄抬物价，私自涨价，充分发挥12315热线消费者维权渠道，对涉及食品药品安全、质量和消费者权益保护等群众消费投诉事项，及时调查处理，切实维护消费者的合法权益。

下一步，洛门监管所将持续贯彻落实省市县“五一”小长假期间餐饮服务食品安全监督管理工作规范的工作要求，全面落实市场监管领域工作职责，为辖区人民群众的健康保驾护航。