为切实加强“五一”黄金周期间食品安全监管，助力天水“麻辣烫”，全面消除节日期间食品安全隐患，营造良好的节日食品市场消费环境，维护良好市场秩序。连日来，武山县市场监管局立足监管职能，结合民生领域“一域一重点”食品安全整治行动，提前动员部署，召开专题会议，抽调精干，由分管领导带队分组分区在全县范围内开展节前食品安全专项大检查，确保“五一”期间广大游客舌尖上的安全。

此次检查以商场超市、餐饮单位、夜市、景区商店、农家乐、生产加工企业为重点，聚焦肉制品、糕点、白酒、食用植物油、大米、奶制品等节日热销食品，特别针对麻辣烫、烧烤、农家乐单位进行了严格的监督检查。执法人员深入食品生产经营单位生产经营场所，围绕从业人员健康管理、食品原材料控制、加工制作流程、食品留样、清洗消毒、卫生环境和设备设施清洁维护、液化气瓶及灶具使用、价格等方面进行检查，督促指导经营单位切实落实食品安全主体责任。

截至目前，共出动执法人员716人次，检查县内食品经营单位368家，其中检查餐饮单位127家，网络订餐36家，检查农家乐15家，检查县内商场超市20家，夜市经营主体2家、麻辣烫经营单位63家、酒类经销店面5家，食杂店89家、食品早餐摊点36个，发现并排除食品安全隐患9处，并责令立整即改。通过检查进一步加强了各食品生产经营单位的主体责任意识，有效地规范了市场经营行为，为全县人民过一个欢乐、祥和的“五一”小长假提供了有力保障。

目前，此项检查行动仍在有序进行中。