新学期开始，为保障广大师生饮食安全，切实维护广大师生的合法权益，近日，武山县市场监管局滩歌市场监管所联合滩歌派出所、滩歌镇执法队对辖区内学校食堂及校园周边食杂店开展新学期专项检查。

执法人员要求食堂经营者对食品原料严格按照“隔墙离地十公分”要求存放，落实好进货查验、索证索票制度，食品添加剂严格按照“五专”管理。冰箱及切菜区必须做到生熟分开、荤素分隔。从业人员必须提供有效健康证明，食堂管理人员做好从业人员每天晨检，操作人员严禁佩戴首饰、留指甲，操作时规范“一穿三戴”。

执法人员还对中、小学校周边200米以内的食品经营户进行检查，重点查看食品经营店是否有经营资质，是否销售假冒伪劣产品、三无食品及过期变质食品，进货查验和索票索证是否规范、是否按照要求贮存食品，离地离墙，分类摆放是否规范，经营场所是否干净整洁等，督促食品经营者定期对食品安全进行自查，及时清理下架过期食品。针对检查中发现的一些不规范行为，执法人员现场提出整改意见，并责令限期完成整改。

截至目前，共出动执法人员26人次，检查校园周边小销售店12家，学校食堂3家，发放《监督意见书》6份。下一步，武山县市场监管局滩歌市场监管所将继续加大监督检查力度，努力为广大师生营造良好的食品安全环境。