为进一步规范食品小作坊生产加工行为，排除食品安全风险隐患。近日，武山县市场监督管理局开展小作坊食品安全质量提升行动，全面做好小作坊监管工作。执法人员通过入户走访，结合村级食品安全协管员上报的信息，进一步开展摸底排查，全面掌握食品小作坊的数量、产品种类、环境条件、食品安全状况等基本信息，落实小作坊登记建档工作，实行动态管理，确保辖区小作坊底数清、情况明。

针对食品小作坊从业人员食品安全知识不足、生产加工不规范的短板，执法人员将普法宣传与日常监管、专项整治相结合，向小作坊业主宣传《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，坚持在合法生产、规范经营方面抓落实，指导食品小作坊建立食品安全自查制度和生产过程记录制度，严格生产加工过程管理，规范食品包装和标签，促进辖区食品小作坊整体水平全面提升。