为切实保障广大师生饮食安全，武山县市场监管局鸳鸯市场监管所按照县局安排部署积极行动，全面开展秋季校园食堂及周边食品安全专项整治。

此次专项整治以校园食堂、校园周边食品经营单位为重点对象。在校园食堂方面，执法人员对食堂的食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了全面检查，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理和培训，确保食品加工过程规范、安全。同时，对食堂的设施设备运行情况进行了查看，确保其能正常使用，为师生提供良好的就餐环境。

对校园周边食品经营单位，执法人员重点检查了食品销售者的进货查验、索证索票制度落实情况，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为。对不符合食品安全标准的食品，责令经营者立即下架，并依法进行处理。

在专项整治过程中，执法人员还积极向学校师生和周边食品经营者宣传食品安全法律法规和知识，增强他们的食品安全意识和自我保护能力。同时，鼓励广大师生和群众积极参与食品安全监督，共同营造良好的食品安全环境。目前，已检查学校食堂3家，检查学校周边食杂店5家，出动执法人员15人次。

下一步，鸳鸯市场监管所将持续加大对校园食堂及周边食品安全的监管力度，建立长效监管机制，确保广大师生“舌尖上的安全”。