2025年春季开学之际，为提高学校食堂管理水平，切实保障师生饮食安全。近期，武山县市场监管局山丹市场监管所对辖区内学校食堂食品安全工作进行专项监督检查。

此次检查重点围绕学校食堂食品安全工作开展。主要检查了学校是否落实以校长为第一责任人的食品安全责任制、食品安全管理制度；互联网+智慧监管平台网络是否通畅；从业人员健康证、索证索票及台账管理、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂“五专”管理及食品加工操作等环节的管理情况，特别是对学校食堂开餐前食堂设施设备使用清洗、食材准备情况进行了深入的检查。同时，执法人员对学校食堂从业人员进行了精心细致地培训。

下一步，武山县市场监管局山丹市场监管所将持续加大监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”，以实际行动守护校园食品安全。