为切实保障春季校园师生饮食安全全面排查食品安全隐患，全力筑牢校园食品安全防线，近日，马力市场监管所对辖区内校园食堂开展了食品安全专项检查。

此次检查行动，执法人员着重督促学校严格落实食品安全主体责任，要求学校建立健全食品安全各项管理制度，将责任明确到具体岗位和人员；同时，确保“互联网+明厨亮灶”网络摄像头正常使用，通过信息化手段，让学校食堂食品加工操作过程更透明，接受师生、家长和监管部门的全方位监督。此外，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，要求严格落实校长陪餐制度、进货查验、索证索票制度，严格按照规范进行留样，及时发现并消除食品安全隐患。

截至目前，马力所共出动执法人员15人次，对辖区内5家学校食堂进行了详细检查。在检查过程中，执法人员发现了一些问题，主要包括食品留样不规范，未能按照规定的数量、时间和保存条件进行留样；标识标签填写不规范，食品原料、半成品和成品的标识信息缺失或错误；从业人员“一穿三戴”不规范，部分工作人员未按要求穿戴工作衣帽、口罩和手套；明厨亮灶网络摄像头不在线，无法实时监控食堂操作间情况。针对这些问题，执法人员现场下达了检查文书，要求幼儿园限期整改。明确指出问题所在，并提出具体的整改要求和整改期限。同时，执法人员还向学校相关负责人强调了食品安全的重要性，要求其高度重视此次检查中发现的问题，严格按照要求进行整改，确保食堂食品安全。

下一步，马力市场监管所将持续跟进整改情况，对整改不到位或拒不整改的单位，将依法依规进行严肃处理。同时，将进一步加大校园食品安全检查力度，扩大检查范围，不定期开展“回头看”，建立长效监管机制，为广大师生的饮食安全保驾护航。