为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步规范肉制品市场秩序，严厉打击肉类产品以次充好、掺假掺杂等违法行为。连日来，武山县市场监管局洛门市场监管所组织开展假劣肉制品专项检查行动，坚决杜绝假劣肉制品流入市场，全力守护百姓餐桌安全。

此次专项检查行动以火锅店、烤肉店、餐饮店为重点，严查肉品来源、储存条件、动物检疫合格证明及肉制品检验合格证、索票索证、感官性状等。全面排查鸡肉、鸭肉等其他肉类冒充牛羊肉的违法行为。在检查过程中，执法人员向商户普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，要求经营户落实主体责任，强化安全风险意识，规范肉制品经营行为，严禁采购、加工病死、毒死或者死因不明的动物产品，严禁销售来源不明、未经检验或检疫不合格的肉类产品流入市场、上了餐桌。

下一步，武山县市场监管局洛门市场监管所将持续保持高压态势，完善长效监管机制，推动建立从源头到餐桌的全链条追溯体系，有力加固食品安全防线。同时呼吁广大消费者积极参与监督，共同营造安全放心的食品消费环境，让人民群众的每一餐都吃得安心、吃得健康，切实提升食品安全获得感和幸福感。