为确保“两会”期间食品安全，武山县市场监督管理局高度重视，精心部署、靠前安排，按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求、靠实责任、提前介入、全程监管，确保了两会期间代表“舌尖上”的安全。

一是高度重视，靠实责任。县局党组对此次保障工作高度重视，成立了由分管领导任组长的“两会”期间食品安全保障工作领导小组，提前部署，召开专题会议，制定方案，细化任务，确定驻守人员，确保各项监管措施落到实处。

二是全程监督，排除隐患。会前，县局选派素质过硬、专业精通的监管人员提前入驻，指导和督促企业落实食品安主体责任，对餐饮从业人员资质、“两会”期间菜单进行详细审核，对食品原料采购验收等环节全程进行了监督检查。在会议期间，重点对餐厨设备洗消、食品加工、食品添加剂使用和食物留样等环节进行全程监督检查，及时纠正操作过程中的不规范行为。通过全程监督，及时排查和消除风险隐患，确保了“两会”期间代表和委员的饮食安全，实现了食品安全零投诉、零事故的保障目标。