为聚焦食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施筑牢基础、补齐短板，严防严管食品安全风险，切实保障广大人民群众饮食安全，为人民群众度过平安喜乐的春节保驾护航，近日，武山县市场监管局组织开展了春节前食品安全“大排查、大整治”专项检查，根据节日食品消费特点，聚焦“米袋子、菜篮子、油瓶子”，执法人员深入辖区大型超市、农贸市场、餐饮服务单位等重点检查单位，对米面粮油、肉、水果蔬菜等重点品种进行专项监督检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

 一、高度重视，精心组织安排。局党组召开专题会议，对节前检查进行专题安排部署，制定实施方案，切实将人民群众饮食安全和身体健康作为食品安全监管工作的出发点和落脚点，结合监管实际，做到提前部署，落实责任，确保人民群众饮食安全。

 二、严格检查，消除风险隐患。一是从食品流通环节入手。强化重点领域、重点品种的食品安全检查，特别针对：米、面、油、肉及肉制品、水产品、儿童食品、保健食品、散装食品等，重点检查经营者证照是否齐全，进货查验制度是否落实，有无经营过期变质、“三无”食品行为、是否落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度等；二是对进口冷链食品监管。加大对冷库、大中型超市的排查力度，严防来源不明和无检验检疫合格证明的进口食品流入市场；三是强化餐饮服务监管。针对餐饮服务食品安全薄弱环节，重点检查了餐饮服务单位的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严查各经营主体是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况；同时，督促预定“年夜饭”的餐饮服务单位，提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好“年夜饭”食品安全关。

 三、强化宣传，营造良好安全氛围。结合专项检查，落实食品安全宣传教育“五进”活动，采取多种形式，提高从业人员的食品安全意识，引导和督促食品经营单位认真组织学习、掌握和落实好食品安全法律法规及政策，规范食品经营行为，确保食品的质量安全，切实把消费者的身体健康和生命安全放在第一位，努力营造食品安全良好氛围。

 截至目前，共出动检查人员540人次，检查全县各类食品经营单位340家次，发现并督促整改食品安全风险隐患30余个。

 节日期间，县市场监管局将加强值班值守，成立巡查小分队，每天对辖区重点区域进行不间断巡查，充分发挥末端发力终端见效工作机制作用，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，密切关注节日期间食品安全动态，严格执行节假日24小时值班制度，保持信息畅通，提升节日食品安全风险的发现和处置能力，及时受理并解决群众投诉举报，做到“有报必接、有接必查、有查必复”，确保为全县人民营造一个安全、稳定的节日市场环境。