为切进一步强化辖区学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，2024年2月28日，武山县市场监管局马力市场监管所组织召开辖区校园食品安全工作会议。辖区各学校校长（园长）、学校食堂承包商、食品安全总监、食品安全员、共计20多人参加会议。

 会议组织学习了《武山县食品药品安全委员会办公室关于全面开展春季校园食品安全隐患排查的紧急通知》，围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行了培训，对校园食品安全工作提出了具体要求。

 会议强调，一是加强思想认识，提高政治站位。各学校食堂要充分认识做好餐饮业质量安全的重要性，提升餐饮管理水平，真正把责任扛在肩上、抓在手里、放在心上，以更高标准、更严要求做好各项工作。二是明确职责，加强管理。严格落实学校食品安全校（园）长负责制，建立完善学校食品安全工作的长效机制，指定专人负责，明确责任，要持续开展校园食品安全整治专项行动，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”机制，把好原料采购关、索证索票关、加工制作关、环境卫生关，严格落实各项制度。三是加强宣传培训，营造良好的食品安全氛围。采取多种形式，普及食品安全知识，提高餐饮从业人员安全意识和专业水平，定期开展自查活动，有效防范食品安全风险隐患。

 本次会议的召开，进一步明确了食品安全主体责任和管理责任，增强了食材供应商和食堂从业人员的食品安全知识，提高了食品操作的规范性和安全性，提升了各学校对食堂食品安全的管理能力，筑牢了食品安全防线。