近日，武山县市场监管局温泉市场监管所组织召开辖区食品经营单位、村级食品安全协管员业务培训会议暨温泉镇餐饮行业整治提升工作安排部署会议。辖区餐饮经营单位、农家乐、食品经营户、村级食品安全协管员共计62人参加。

会议组织学习了习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，会议传达了县文旅行业整治提升工作会议精神和县安全生产工作会议暨县安委会第二次全体（扩大）会议精神，安排部署了温泉镇餐饮行业整治提升工作，对食品经营从业人员和村级食品安全协管员进行了业务培训。

会议强调，温泉镇现在进入旅游旺季，外来游客增多，食品经营单位要守牢食品安全底线，提升经营服务能力，确保消费者“舌尖上的安全”。

会议要求，餐饮经营单位尤其是农家乐经营单位要扛牢食品安全主体责任，严格落实“一穿、三戴、三有”、进货查验、索证索票、洗消保洁、燃气安全等制度要求，加强食品添加剂“五专”管理和从业人员健康管理，严禁制售野生动物及野生动物制品，食品经营单位要严格落实明码标价，进货查验、索证索票等制度紧盯重点品种，对容易超过保质期的食品要一日一查，严禁销售“三无”食品、假冒伪劣食品、超过保质期食品，严禁销售含有“特供”“专供”“特需”“PLA”“CAPE”“PAP”等字样的酒类产品。村级食品安全协管员要积极履行职责，农村集体聚餐备案要“应备尽备”，提醒本村食品经营单位落实食品安全主体责任，提醒本村个体工商户、企业、农民专业合作社按照时间节点及时进行年报自主公示。