为深入贯彻落实“省市县”关于开展食品小作坊质量提升行动的工作安排部署，进一步规范食品小作坊生产加工行为，督促食品小作坊生产经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品质量安全水平，及时消除食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全。连日来，武山县市场监督管理局洛门市场监管所在辖区内积极开展食品小作坊质量提升专项整治。截至目前，共出动执法人员30人次，检查食品小作坊生产加工企业6家，下达责令整改通知书2份。

一是严格落实食品安全主体责任。全面排查食品小作坊生产加工企业进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，通过正规渠道进货，严格落实进货查验、索证索票，建立进销货台账；要求企业全面开展自查，对发现的问题全面整改落实切实保障食品原材料的“购买、入库、使用、销售”等环节质量安全。

二是全面加强监督检查。重点整治食品小作坊生产加工场所环境卫生差，食品原辅材料采购索证索票、进货查验台账记录制度落实不到位的问题，督促食品小作坊完善“三防措施”，从业人员持有效健康证明，并做到“一穿”“三戴”和“三不”，搞好个人卫生，保持食品操作区和食品贮存区的卫生干净整洁，严格按照《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》和《甘肃省食品小作坊生产登记审查通则》要求加强法律法规的学习，提高从业人员良好的职业素养和服务意识。

三是严惩违法行为。仔细核实辖区内食品小作坊经营企业主体资格是否合法有效。严厉打击经营活动中的无照经营、超范围经营、虚假标识、掺杂掺假、以次充好、使用非食品原料和回收食品生产加工食品，滥用食品添加剂以及虚假夸大宣传欺诈误导消费者等违法行为，告诫经营户依规依据，合法经营，切实维护市场秩序。

下一步，武山县市场监管局洛门市场监管所将以“省市县”关于开展食品小作坊质量提升行动的工作安排部署为契机，持续加大对食品小作坊生产购销领域的监督检查力度，立足自身职责，提升食品小作坊质量安全水平，确保购销市场质量可靠，流通有序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。