春节临近，为更好维护好节日市场秩序，保障人民群众食品安全，确保群众度过一个欢乐祥和的春节。连日来，县市场监管局紧盯重点环节、重点领域、重点品种开展了春节前食品安全大整治，织牢食品安全“防护网”。

紧盯重点，全面排查风险。结合节日食品市场消费特点，以农贸市场、大型商超等为重点检查单位，重点检查食品礼盒、粮油、肉禽蛋、水产品、果蔬等是否落实进货查验制度、索票索证制度、建立购销台账制度等，是否存在以节日为由促销过期霉变食品、假冒伪劣食品、“三无食品”等违法行为。

紧扣环节，落实主体责任。以“年夜饭”餐饮备案单位为重点检查对象，全方位检查后厨环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等环节，提醒餐饮单位要科学评估接待能力，避免超出加工能力接餐，督促经营主体落实食品安全各项管理制度，切实履行主体责任，严防群体性食品安全事件发生。

紧抓管理，强化执法监管。督促市场开办者落实农贸市场食品安全各项管理制度，严查入场经营者资质，严格落实索证索票及进货查验记录制度，建立农副产品质量安全档案，规范散装食品标签标识设置，禁用生鲜灯等，查看食品快检工作是否正常开展，确保食品安全主体责任落到实处。督促食品生产经营者亮证亮照经营，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，强化食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平。

截至目前，共出动执法人员158人次，检查食品生产经营户216余家次，检查农贸市场2个，共发现问题13处，已责令整改。下一步，县市场监管局将持续紧盯食品安全不放松，加大春节期间监督检查力度，严厉打击食品领域违法违规行为，坚决维护市场秩序，营造平稳、健康的节日氛围。