为进一步规范“小饭桌”经营行为，压实经营者主体责任，消除食品、消防等安全隐患，切实保障学生饮食安全和人身安全。近日，武山县市场监督管理局洛门市场监管所对辖区内“小饭桌”开展全覆盖专项执法检查，确保学生们在新学期拥有一个安全、放心的学习和生活环境。

此次“小饭桌”安全专项检查行动重点围绕以下几个方面展开：一是检查“小饭桌”是否具备合法经营资质，证照是否齐全有效；二是核查从业人员健康证明、晨检记录，确保从业人员健康管理规范到位；三是查看是否落实食品进货查验记录制度，餐饮具清洗消毒保洁、每餐次食品留样量及留样时间是否符合要求，消毒记录、留样记录是否填写规范；四是督促经营者严格落实食品安全主体责任，检查是否正常开展日管控、周排查和月调度工作，查看“互联网+明厨亮灶”系统是否正常运行，实现食品安全透明化管理；五是检查燃气使用、消防设施配备、逃生通道是否畅通等安全保障情况。

下一步，洛门市场监管所将持续开展辖区内“小饭桌”安全专项检查。进一步强化闭环管理，建立“一户一档”动态监管台账，定期跟踪整改落实情况。建立长效机制，推广“明厨亮灶”建设，探索“红黑榜”公示制度。联合教育、消防等部门联合执法、协同共治，要求“小饭桌”规范经营，明码标价，杜绝不合理收费。同时加强宣传引导，通过家长微信群、社区公告栏等渠道发布“小饭桌”名单及安全消费提示，提升家长风险防范意识，畅通投诉渠道，形成社会监督合力。