武山县市场监管局洛门所开展夏季冷饮食品安全专项检查

炎炎夏日来临，冷饮成为人们消暑的畅销食品。为切实保障辖区群众夏季饮食安全，消除食品安全隐患，近日，武山县市场监管局洛门所开展了夏季冷饮食品安全专项检查。截至目前，共出动执法人员56人次，检查商场超市4家、自制饮品店11家，冷饮批发户3家，下发责令改正通知书3份。

此次专项检查，以超市、自制饮品店、冷饮批发部为主要检查对象，以雪糕、冰棍、自制饮品等为重点品种，主要查看经营者的经营资质是否齐全；是否落实主体责任并开展日管控、周排查、月调度工作；是否严格落实进货查验和索证索票制度等；产品的生产日期、生产厂家等标识是否清晰，是否在保质期内；是否配备销售冷饮食品所必需的仓储设施和条件以及设施设备能否正常运行等情况。同时，要求自制饮品店加强从业人员健康管理，定期开展食品安全培训，提高食品安全意识，对夏季制作过程中易变质的牛奶及奶制品、水果碎等原料，要严格按照食品安全标准操作，确保自制冷饮的食品安全。对于检查中发现的索证索票不全、冷饮储存条件不符合要求等问题，要求经营户立即整改或下架，确保冷饮食品的安全。

下一步，武山县市场监管局洛门市场监管所将继续加大执法力度，持续开展夏季冷饮食品专项整治，维护市场秩序，营造放心安全的消费环境，让辖区群众度过一个安心、健康的夏季。