武山县县级领导督导检查食品安全包保主体“两个责任”落实情况

为进一步压紧压实属地管理责任，落实企业主体责任，推动形成末端发力终端见效的食品安全责任制落实机制。近日，县委副书记、县长王志成、县委常委、统战部部长李森、副县长刘耀青，深入武山县广丰糖业有限公司等包保食品经营单位督导食品安全“两个责任”落实情况。县市场监管局党组书记、局长陈文武等人员陪同检查。

王志成一行首先向企业相关负责人了解了企业生产经营基本情况，听取了企业在落实食品安全主体责任、建立“日管控、周排查、月调度”工作机制等方面取得的成效，随后，从企业的生产过程控制、生产环境卫生、产品出厂检验、从业人员健康以及食品安全管理各项制度等细节进行了深入督查，并对企业如何进一步提升食品安全主体责任意识和食品安全风险防范能力提出了指导意见，要求企业要建立完善食品安全管理体系，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，将“属地管理责任”和“企业主体责任”相结合，加强食品安全管理人员的教育和培训，严防严控食品安全风险。

督导组强调，全县各食品生产经营包保主体要强化食品生产经营者是食品安全第一责任人的意识，不断完善食品安全管理体系，坚持源头严防、过程严管、风险严控，努力提升企业的风险防控能力和应急处置能力，切实履行好食品安全主体责任，推动食品安全监管机制和“两个责任”终端见效，让广大群众吃得放心安心。

对于本次督导检查，企业承诺后期生产经营中将严格落实主体责任，按照国家食品安全要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制，不断强化对食品安全管理人员的教育和培训，严防严管严控食品安全风险，进行合法经营。

目前，全县领导带头真督实查促进工作落实的氛围已然形成，各级党政领导干部对照任务清单深入食品生产经营场所，通过交流询问、查看台账、现场检查等方式详细了解食品生产经营单位原料采购、进货查验、食材储存、人员管理等企业主体责任落实情况，紧盯食品安全全流程、各环节，定期对食品安全状况进行自查，全面排查风险隐患，确保末端发力、终端见效，切实为全县食品安全保驾护航。